La festa per le nostre nozze "no stress"
Difficile scrivere del nostro banchetto nuziale cercando di non tralasciare nulla.
Inizierei da come è che abbiamo scelto il Gelso Antico..nel più banale dei modi, tramite un'accurata ricerca sul web, che da brava smanettona mi ha portato esattamente da loro: cercavo infatti il luogo ideale per una festa agreste spontanea e genuina, senza "dress code" di sorta e tutti gli altri immancabili clichés da matrimonio.
Ebbene, ci imbattiamo nella pagina Tripadv del "Gelso" e decidiamo di andarlo a visitare. Ci siamo stati all'imbrunire.
Appena arrivati, uno sguardo reciproco e: "..è questo, il nostro posto."
Ci ha stregati subito, questo splendido e raccolto - gli inglesi direbbero "cozy" - agglomerato di trulli perfettamente restaurati ed adattati all'accoglienza e alla ristorazione, col suo giardino di vera macchia mediterranea su più livelli, dai numerosi sentierini che si insinuano nella fitta vegetazione.
Tutto, in questo posto, è curato, ma in modo talmente spontaneo, nel pieno rispetto della sua natura intrinseca, che sembra - e dico sembra - essere lasciato quasi al caso, ma non lo è.
La sensazione predominante, quindi, è di estrema naturalezza e autentico relax, qualità che si rispecchiano anche nella gestione dell'ospitalità da parte della famiglia Ruggiero: sereni, cordiali, rilassati e propositivi, abbiamo trovato dei cari amici pronti ad assecondare i nostri desideri e la nostra idea di "non-matrimonio".
Persone squisite come il cibo che preparano con vera dedizione.
Ma torniamo alla bellezza del luogo.
La nostra festa si è svolta in più zone della Masseria: all'aperto, in giardino, il ricco e freschissimo buffet di antipasti ed il cocktail di benvenuto; all'interno, nella bella e suggestiva Sala del Sole, il pranzo, e di nuovo in giardino il buffet di frutta e dolci e l'angolo bar e sigari (menzione speciale per i liquori fatti in casa dai Ruggiero, straordinariamente buoni).
Nel relax più assoluto, col personale che era presente ed attento ma MAI invasivo, abbiamo potuto godere dell'incantevole struttura in vari momenti della giornata, da mezzogiorno fino a sera. Anche i bambini si sono divertiti molto, scatenandosi all'aperto e nei viottoli del giardino.
Cosa dire del cibo, a parte sottolinearne freschezza, qualità, sapore, preparazione eccellente? Sicuramente posso dire che ho trovato in ogni loro proposta quel che cercavo, e cioè la bella sensazione di mangiare a sazietà ma senza sentirsi appesantiti da preparazioni complesse ed intingoli: tutto era cucinato con semplicità ed equilibrio, in particolar modo il pesce, con cura e rispetto estremo per le materie prime.
Mi sono rimaste nel cuore anche le cupolette di ricotta con cuore di spinaci, ora mi pento di non aver fatto almeno un "bis"!
Insomma, la nostra giornata si è snodata liscia e scanzonata, siamo stati coccolati da Michele, Laura, Girolamo e tutto lo staff con levità e cortesia e l'unico rammarico che abbiamo è..che sia finita! 
Ci toccherà cercare - come se ce ne fosse bisogno - altri motivi per riunirci ancora in altri momenti conviviali al Gelso Antico per replicare la bellissima esperienza del nostro matrimonio "no stress".
Un doveroso "grazie di cuore" a persone così attente e scrupolose nel saper preservare e promuovere le bellezze della nostra amata regione, siano esse paesaggistiche o culinarie.
Consiglio questo posto ad occhi chiusi.