Menu: 90,00 € p.p.
Descrizione: Location in Esclusiva Minimo garantito 100 invitati Allestimento Centrotavola Floreale Allestimento Piscina con Divani, Cuscini e Candele Stampa Menu, Segna Posto e Tableau Assistenza Bagni Servizio Parcheggio Animatrice Bambini Tavolo della Confettata Tavolo delle Caramelle Corner per Foto Speciali Angolo dei Digestivi Aperitivo di Benvenuto a Bordo Piscina Cocktail Alcolici e Analcolici, Spritz, Bellini, Negroni, Martini Bianco e Rosso, Succo d’Arancia, Succo all’Ananas, Succo al Pompelmo Coca Cola, Aranciata, Chinotto, Schweppes Tonica e al Limone, Prosecco Valdobbiadene, Brachetto, Vino Bianco e Rosso Selezione della Casa Angolo del Fritto Frittini Misti Vegetali Mozzarelline In Carrozza Olive Ascolane Fiori di Zucca Pastellati Crocchette e Supplì Angolo del Rustico Taglieri di Salumi Misti Tagliere di Formaggi con Mostarde di Frutta e Selezione di Miele Carpaccio di Manzo e Scaglie di Pecorino di Pienza Forma di Parmigiano a Scaglie Mozzarella di Bufala con Battuto di Pachino Profumato al Basilico Ricotte Farcite e le sue Marmellate Torte Rustiche Angolo del Mare Carpaccio di Salmone all’Aneto Insalata di Mare con Pachino e Ruchetta Tartine di Pesce Assortite Polpo con Arance Finocchio e Olive Primi serviti a Scelta tra: (o di Carne o di Pesce o uno di Entrambi) Risotto con Radicchio, Noci e Taleggio Dolce Strozzapreti al Ragù Bianco con Porcini e Olio al Tartufo Bianco Orecchiette al Limone Pesto di Rucola e Granella di Noci Maltagliati con Pesto di Menta, Carciofi e Speck Croccante ********** Calamarata con Calamari, Soutè di Vongole e Pomodorini Pachino Trofie con Polpo e Bottarga all’Essenza di Limone Risotto con Ragù di Scorfano, Pomodorini Pachino e Olive Taggiasche Foglie di Ulivo con Orata, Punte d’Asparagi al Profumo di Arance di Sicilia Due Secondi Serviti: (o di carne o di pesce o uno di entrambi) Filetto di Spigola in Crosta di Patate e Nocciole con Tortino di Scarola Turbante di Orata Ripieno di Carciofi e Foglioline di Menta Involtino di Gallinella e Gamberone con Pachino e Patate e Pesto di Rucola Salmone in Crosta di Pane Punte d’Asparagi, Salsa Yogurt e Erba Cipollina ********* Medaglione di Vitella al Pepe Verde Fagottino di Vitella con Taleggio Speck e Chips di Patate Suprema di Manzo con Asparagi Provola e Salsa allo Zafferano Filetto di Maiale Lardellato con Salsa ai Frutti di Bosco Contorni a Scelta Patate Arrosto, Insalata Mista Spinaci Novelli con Pinoli e Uvetta, Scarola e Olive Taggiasche, Bouquet d’Asparagi, Millefoglie di Verdure Tortino di Patate, Verdure Gratinate, Caponatina in Agrodolce I Dolci e Frutta a Buffet Tagliata di Frutta Finger Food di Dolci Assortiti Creme Brûlé al Pistacchio Torta Calda al Cioccolato Tiramisù, Profiteroles, Torta alla Frutta Torta Ricotta, Pere e Scaglie di Cioccolato Panna Cotta alla Fragola, Frutti di Bosco e Cioccolato Acqua Minerale Vino Bianco e Rosso a scelta tra le nostre Proposte Bibite Caffè Espresso Torta Nuziale Prosecco

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Menu: 110,00€ p.p.
Descrizione: Il Menu 110,00 p.p. comprende: Location in Esclusiva Minimo garantito 100 invitati Allestimento Centrotavola Floreale Allestimento Piscina con Divani, Cuscini e Candele Stampa Menu, Segna Posto e Tableau Assistenza Bagni Servizio Parcheggio Animatrice Bambini Tavolo della Confettata Tavolo delle Caramelle Corner per Foto Speciali Angolo dei Digestivi Aperitivo di Benvenuto a Bordo Piscina Cocktail Alcolici e Analcolici, Spritz, Bellini, Negroni, Martini Bianco e Rosso, Succo d’Arancia, Succo all’Ananas, Succo al Pompelmo Coca Cola, Aranciata, Chinotto, Schweppes Tonica e al Limone, Prosecco Valdobbiadene, Brachetto, Vino Bianco e Rosso Selezione della Casa Angolo del Fritto Frittini Misti Vegetali Mozzarelline In Carrozza Olive Ascolane Fiori di Zucca Pastellati Crocchette e Supplì Arancini, Frittelle di Cavolfiore e Polpettine di Melanzane e Menta Angolo del Rustico Taglieri di Salumi Misti Tagliere di Formaggi con Mostarde di Frutta e Selezione di Miele Carpaccio di Manzo e Scaglie di Pecorino di Pienza Forma di Parmigiano a Scaglie Mozzarella di Bufala con Battuto di Pachino Profumato al Basilico Ricotte Farcite Torte Rustiche Voulovant Assortiti Angolo del Mare Tartare di Salmone all’Aneto Insalata di Mare con Pachino e Ruchetta Tartine di Pesce Assortite Polpo con Arance Finocchio e Olive Carpaccio di Orata e Pepe Rosa Carpaccio di Pesce Spada in Salsa Lime Carpaccio di Tonno al Sesamo Primi serviti a Scelta tra: (o di Carne o di Pesce o uno di Entrambi) Risotto con Misto Bosco e Tartufo Nero di Norcia Strozzapreti al Ragù di Faraona e Frutti di Bosco Orecchiette al Limone Pesto di Rucola e Granella di Noci Maltagliati con Punte d’Asparagi, Pachino e Ricotta Salata ********* Scialatielli con Julienne di Zucchine, Gamberi Rossi e Zenzero Trofie con Ragù di Scorfano, Olive di Gaeta e Capperi di Salina Risotto con Ragù di Spigola Pomodorini Pachino e Olive Taggiasche Foglie di Ulivo con Punte d’Asparagi, Orata al Profumo di Arance Due Secondi Serviti: (o di carne o di pesce o uno di entrambi) Involtino di Pesce Spada alla Messinese Millefoglie di Spigola con Patate, Melanzane e Pesto al Basilico Gamberoni con Pasta Kataifi e Caponatina in Agrodolce Orata in Crosta di Pane con Crema di Ceci al Rosmarino e Speck Croccante ********* Maialino Porchettato Cotto al Forno con Farcitura alle Erbe Spezziate e Melograno Filetto di Vitella con Salsa ai Tre Pepi Tagliata di Manzo con Funghi Porcini e Tartufo Filetto di Maiale Ripieno con Salsa ai Frutti di Bosco Contorni a Scelta Patate Arrosto, Insalata Mista Spinaci Novelli con Pinoli e Uvetta, Scarola e Olive Taggiasche, Bouquet d’Asparagi, Millefoglie di Verdure Tortino di Patate, Verdure Gratinate, Caponatina in Agrodolce I Dolci e Frutta a Buffet Tagliata di Frutta Finger Food di Dolci Assortiti Creme Brûlé al Pistacchio Torta Calda al Cioccolato Tiramisù Profiteroles Torta alla Frutta Torta Ricotta e Pere e Scaglie di Cioccolato Panna Cotta alla Fragola, Frutti di Bosco e Cioccolato Acqua Minerale Vino Bianco e Rosso a scelta tra le nostre Proposte Bibite Caffè Espresso Torta Nuziale Prosecco

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